Men neme een menigte met smaak en wat rinkelende pannen. Al roerend voegt men wat chaos uit de keuken en een mespuntje spektakel toe. Een scheutje goede wijn voor het personeel. Roer alles goed door en verhit de ambiance met een leuk plaatje vinyl en vul aan met een lekker uitgebreid eetfestijn.
Ruim 15 jaar heeft Amaro's Slow Food Kitchen de europese festivals van topeten en vermaak voorzien. Eten zoals het zou moeten zijn. Eenvoudig, puur, boers, hagelvers, , slowfood!
in de zomer schotelen wij ons publiek heerlijke verse pasta's , gegrillde vis en andere lekkernijen voor.... in de winter is er een andere werk aan de winkel, dan gaan we onze kazen maken in de genniperhoeve in eindhoven, onze olijven plukken en persen in catalunya, vergeet niet het zoutscheppen in de camargue, calvados stoken in onze mobiele stokerij om maar te zwijgen van onze varkens waar we echte hollandse serranostyle hammen van maken, kortom.... het leven is zwaar van een slowfood chef! niet dus! Volg je hart zeggen wij!
